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Brandade de morue
Grande spécialité de la cuisine traditionnelle, la brandade de morue est un mélange onctueux de morue finement émiettée et de pommes de terre, délicatement relevé.
Sa texture fondante et son goût subtil, légèrement iodé, en font un plat réconfortant et gourmand.
Facile à préparer, elle se réchauffe simplement au four pour obtenir une surface légèrement gratinée et un cœur crémeux.
Idéale en plat principal accompagnée d’une salade ou en petite portion pour une entrée.
Conseil du poissonnier :
À gratiner quelques minutes au four pour un dessus légèrement doré et encore plus de gourmandise.
Informations produit
Nom commercial : Brandade de morue
Composition : Morue, pommes de terre, lait, huile, aromates
Préparation : Produit prêt à réchauffer
Conseil cuisson : 15 à 20 minutes au four à 180°C
Conservation : entre 0 et 4°C
Produit décongelé : ne pas recongeler
À consommer rapidement après achat
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