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Odyssée iodée, cette alliance raffinée marie élégamment le goût fin d’une noix de Saint-Jacques Pecten Maximus et la douceur de la fleur de sel de Noirmoutier. Une harmonie noble où les effluves salines subliment les notes de noisettes du délicat coquillage.
Le Prix des Épicures récompense les meilleurs produits d’épicerie fine. En 2022, nous avons remporté le Trophée d’Argent dans la catégorie « Mer et Pêche » avec nos rillettes de Saint-Jacques à la Fleur de Sel de Noirmoutier.
INGREDIENTS
Noix de coquille Saint-Jacques 30% (Pecten Maximus, pêchées en Baie de Saint Brieuc), crème fraîche, poissons 29% (pêchés dans le Pacifique Nord Ouest), oignons, carottes, échalotes, fleur de sel de Noirmoutier 1%, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre.Allergènes : Moutardes et sulfites
Energie : 563 kj/ 135 Kcal • Matières grasses 9,4 g dont acides gras saturés 6,4 g • Glucides 2,1 g dont sucres 1,1 g • Protéines 10,7 g • Sel 1,3 g
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