29,90 € par kg 24,90 € par kg
Filet de tacaud
Le tacaud est un poisson de mer apprécié pour sa chair blanche, fine et délicatement parfumée. Souvent méconnu, il offre pourtant une excellente qualité gustative et constitue une alternative savoureuse aux poissons plus connus.
Préparé en filet par votre poissonnier, le tacaud se cuisine facilement : poêlé, en papillote, au four ou légèrement pané. Sa chair tendre et légère se prête parfaitement à une cuisine simple et rapide.
Conseil du poissonnier :
Idéal pour une cuisson rapide à la poêle avec un filet d’huile d’olive, du citron et quelques herbes fraîches.
Informations produit
Nom commercial : Tacaud
Nom scientifique : Trisopterus luscus
Méthode de production : Pêché en mer
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est (FAO 27 – sous-zone VII)
Engin de pêche : selon arrivage
Conditionnement : portions d’environ 200 g
Conservation : entre 0 et 2°C
À consommer rapidement après achat
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.