34,90 € par kg
Filet de truite – Maison Murgat (Échevis, Isère)
Ce filet de truite provient de la Maison Murgat – La Truite de la Vernaison, située à Échevis dans le Vercors (Isère). Élevées dans les eaux pures et fraîches de la Vernaison, ces truites sont reconnues pour la qualité de leur chair, fine, rosée et délicatement parfumée.
Préparé en filet par votre poissonnier, ce poisson local se prête à de nombreuses préparations : poêlé, au four, en papillote ou légèrement grillé. Sa chair tendre et savoureuse en fait un produit idéal pour une cuisine simple et raffinée.
En choisissant cette truite, vous privilégiez un producteur local du Vercors et un savoir-faire reconnu dans l’élevage de poissons d’eau douce.
Conseil du poissonnier :
Idéal simplement poêlé avec un peu de beurre, du citron et quelques herbes fraîches.
Informations produit
Nom commercial : Truite
Nom scientifique : Oncorhynchus mykiss
Méthode de production : Élevée en eau douce
Origine : Échevis – Isère (France)
Producteur : Maison Murgat – La Truite de la Vernaison
Conditionnement : portions d’environ 300 g
Conservation : entre 0 et 2°C
À consommer rapidement après achat
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