Maquereaux entiers – 250 g minimum (avant vidage)

Maquereaux entiers – 250 g minimum (avant vidage)

Le maquereau est un poisson de caractère, apprécié pour sa chair savoureuse, riche et légèrement corsée. Naturellement gras, il est également reconnu pour ses qualités nutritionnelles, notamment sa richesse en oméga-3.

D’un poids de 250 g minimum avant vidage, il est idéal pour une cuisson entière, au four, au grill ou au barbecue.

Sa chair ferme et fondante se prête parfaitement à de nombreuses préparations : grillé, mariné, en papillote ou à la moutarde.

Préparé sur demande (vidé), il est prêt à cuisiner pour plus de simplicité.

Conseil du poissonnier :

Parfait grillé ou au barbecue avec citron et herbes pour révéler toute sa saveur.